Le surimi ne contient pas d’agent blanchissant. Sa couleur est naturelle. Le surimi est soigneusement élaboré à partir de poissons à chair blanche pêchés en pleine mer.
Le surimi ne contient pas d’agent blanchissant. Sa couleur est naturelle. Le surimi est soigneusement élaboré à partir de poissons à chair blanche pêchés en pleine mer.
Le surimi est issu d'une recette traditionnelle japonaise apparue il y a plus de quatre siècles : le kamaboko.
